Der Selbstversorgungsgrad bei Süßkirschen ist im vergangenen Jahr in Deutschland leicht auf 46 %gesunken. In den schwächeren Erntejahren 2017 und 2021 lag er jedoch schon deutlich niedriger mit 24 % bzw. 36 %.
Mit einem Plus von 4 % lagen die Süßkirschenimporte im vergangenen Jahr mit gut 40.500 t etwas über dem Vorjahr. Im linearen Trend der Jahre 2014 bis 2023 stiegen die Importe an Süßkirschen jährlich geringfügig um 1,2 %. Die Türkei steht bei den Herkunftsländern weiterhin an erster Stelle. Im vergangenen Jahr kamen mit anteilig rund 49 % knapp die Hälfte der importierten Süßkirschen aus der Türkei. Im langjährigen Trend ist hier jedoch eine leicht negative Tendenz erkennbar (-0,8 % p.a.). Mit dem stärkeren Ausbau des Exportgeschäfts ist Griechenland seit einiger Zeit der zweitwichtigste Lieferant für Süßkirschen, gefolgt von Spanien.
Mehr zu Kirschen - unserem aktuellen Produkt im Trend - finden Sie in der Ausgabe 30/31des Fruchthandel Magazins.
