Wie Pietro Ciardiello, Direktor von Coop Sole, der Genossenschaft der Gruppo Vi.Va AOP, die nach eigenen Angaben mit 8.300 t in der Kampagne 2020 führend in der Produktion von Erdbeeren in Europa war, erläuterte, beginnt die Saison im September mit Setzlingen, die im November und Dezember in die Produktion gehen. „Die Sorte Caprill ist für unsere sehr hohen Qualitätsansprüche geeignet. Anschließend, von Dezember bis Februar, kommen die die Sorten Melissa und Fortuna, die beide ebenfalls hohen Qualitätsstandards gerecht werden. Ab März schließlich produzieren wir Erdbeeren aus sehr rustikalen und krankheitsresistenten Sorten, die uns eine rückstandsfreie Erzeugung unter Einsatz von Nützlingen ermöglichen“, so Ciardiello.
Wie er weiter erklärte, verfügt das Unternehmen bereits über 25 ha in biologischer Produktion und 10 ha in Umstellung. „Bis jetzt sind wir mit dem Start der Kampagne sehr zufrieden, seit dem Herbst haben wir eine starke Nachfrage nach dem Produkt, die höher ist als unser Angebot und auch die Produktionspreise sind mehr als zufriedenstellend“, sagte Ciardiello.
Laut dem Experten profitiert die Produktion davon, dass die Erdbeere botanisch gesehen ein Winterprodukt ist, das niedrige Temperaturen braucht, um zu blühen. Diese Eigenschaft ermögliche eine konstante Erzeugung, was vorteilhaft sei, da die Erdbeere auf dem europäischen Markt seit langem als ein Produkt gelte, das das ganze Jahr über präsent ist. Dieser Trend werde sich auch auf dem italienischen Markt immer mehr durchsetzen, so der Ciardiello.
