Warenkunde Band 1
Neuauflage Mai 2024
Warenkunde Band 2
Neuauflage in 2025
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Die Fruchthandel Warenkunde
Das übersichtliche Nachschlagewerk für Fachleute der Obst- und Gemüsebranche, das jede:r griffbereit am Arbeitsplatz haben sollte. Beide Bände werden von Experten für Experten erstellt und enthalten nicht nur ausführliche Beschreibungen, sondern auch zahlreiche anschauliche Fotos der jeweiligen Produkte.
Jede einzelne Kategorie wird ausführlich hinsichtlich folgender Eigenschaften klassifiziert: Herkunft, Beschreibung, Sorten, Qualitätsmerkmale, Geschmack, Lieferländer, Ernte, Nacherntebehandlung, Lagerung, Lager- und Transportschäden, Inhaltsstoffe und Vermarktungsnormen.
Zahlreiche Fotos veranschaulichen die warenkundlichen Informationen.
Folgende Obst- und Gemüsekategorien werden in den jeweiligen Bänden der Warenkunde im Detail betrachtet:
Fruchthandel Warenkunde Band 1 | Neuauflage 2024
180 Seiten - über 500 Fotos!
- Äpfel
- Äpfel – Clubsorten
- Ananas
- Avocados
- Bananen
- Beerenobst: Heidelbeeren
- Beerenobst: Himbeeren + Brombeeren
- Beerenobst: Johannisbeeren
- Birnen
- Birnen – Clubsorten
- Chicorée
- Gurken
- Kartoffel
- Kiwis
- Knoblauch
- Kohl – Blumenkohl und Brokkoli
- Kohl – Kopfkohl
- Mangos
- Möhren
- Papayas
- Paprikas
- Spargel
- Tomaten
- Zwiebeln + Schalotten
Gut zu wissen:
Band 1 der Fruchthandel Warenkunde ist im Mai 2024 neu erschienen. Bestellen Sie Ihre Ausgabe der 180 Seiten starken Neuauflage gleich jetzt:
Fruchthandel Warenkunde 2024 | Jetzt bestellen!
Fruchthandel Warenkunde Band 2 | Neuauflage 2025
- Auberginen
- Citrus – Grapefruit + Pampelmusen
- Citrus – Mandarinen
- Citrus – Orangen
- Citrus – Zitronen + Limetten
- Erdbeeren
- Kaki, Persimon, Sharonfrüchte
- Kräuter – Petersilie, Dill + Schnittlauch
- Kräuter – Basilikum, Rosmarin + Salbei
- Melonen
- Nüsse – Macadamianuss + Cashewnuss
- Nüsse – Paranuss + Pekannuss
- Nüsse – Walnuss, Haselnuss + Mandel
- Pilze
- Rettich + Radies
- Salate
- Sellerie
- Steinobst – Aprikosen
- Steinobst – Kirschen
- Steinobst – Pfirsiche + Nektarinen
- Steinobst – Pflaumen
- Tafeltrauben
- Wassermelonen
- Zucchini
Gut zu wissen:
Die Warenkunde ist eine Sonderausgabe, die über viele Monate und Jahre immer wieder von Branchenakteuren zur Hand genommen wird − mit einer Anzeige ist Ihr Unternehmen also dauerhaft im Blick. Bereits jetzt können Sie sich von unserem Media-Team über Ihre Werbemöglichkeiten in Band 2 der Warenkunde informieren. Sprechen Sie uns an: