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Die Mengen bei biologisch erzeugten Produkten stiegen im März 2020 um 14 % im Vergleich zum selben Monat 2019. Auch die Durchschnittspreise erhöhten sich um den gleichen Wert. Die Nachfrage nach verpacktem Obst und Gemüse legte um 24 % zu, berichtet die Marktbeobachtungsstelle CSO in Ferrara.

Durchschnittlich zeigten die Preise bei Obst ein Plus von 9 % (von 1,72 auf 1,87 Euro/kg von März 2019 bis März 2020), was auf erhebliche Steigerungen bei den auf dem Markt am meisten nachgefragten Produkten zurückzuführen ist: So waren Kiwis um 22 %, Orangen um 16 %, Zitronen um 14 % und Äpfel um 12 % teurer. Bei Gemüse hingegen war ein durchschnittlicher Rückgang der Verbraucherpreise um 5% (von 2,03 auf 1,93 Euro/kg in zwölf Monaten) zu verzeichnen, gegenüber einem leichten durchschnittlichen Anstieg bei einigen der beliebteren Arten.
Die Quarantäne hat laut CSO auch eine Änderung der Verbrauchergewohnheiten in Bezug auf den Handelskanal bewirkt: Von März 2019 bis zum gleichen Monat dieses Jahres stiegen die Einkäufe in Hyper-, Supermärkten und Discountern von 67 % auf 72 %. Sehr starkes Wachstum zeigten Supermärkten (+22 %), Kleinflächen (+29 %) und Discountläden (+14 %). Die Hypermärkte wuchsen weniger stark (+4 %).
Schwere Verluste wurden beim mobilen Handel verzeichnet (-34 % März 2020 im Verhältnis zu März 2019). Dort waren die Preise für Obst und Gemüse mit +7 % auch am teuersten. Raffaella Quadretti

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