All Bio & Regionalität articles
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ArticleErnährungswende beginnt auf den Tellern
Am 22. April erinnert der “Tag der Erde” jedes Jahr daran, wie sehr unser Handeln die Umwelt beeinflusst. Ein oft unterschätzter Hebel: unsere Ernährung und ihr Ursprung. Die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert werden, wirkt sich direkt auf Böden, Wasser und die Artenvielfalt aus, so BioBitte, die Initiative des ...
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ArticleMecklenburg-Vorpommern: Minister Backhaus ruft zum Kauf von heimischem Spargel auf
Die Spargelsaison 2025 hat begonnen und die Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern sind gut vorbereitet, teilt das Ministerium für Klimaschutz, Landwirtschaft, ländliche Räume und Umwelt mit.
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ArticleLandgut Pretschen ist neuer Partner für Gemüseanbau bei Alnatura
Seit Ende März gibt es in den rund 50 Alnatura Super Natur Märkten im Norden und Osten Deutschlands die ersten Bio-Gurken aus heimischem Anbau in Brandenburg. Auf dem Landgut Pretschen im Spreewald werden seit dieser Saison in einem rund 2 ha großen Gewächshaus exklusiv für das Bio-Unternehmen Alnatura verschiedene Gurken- ...
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ArticleBioBitte: Die Ernährungswende beginnt auf unseren Tellern – Warum Bio gut für den Planeten ist
Am 22. April erinnert der Tag der Erde jedes Jahr daran, wie sehr unser Handeln die Umwelt beeinflusst. Ein oft unterschätzter Hebel: unsere Ernährung und ihr Ursprung. Die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert werden, wirkt sich direkt auf Böden, Wasser und die Artenvielfalt aus, so die Initiative BioBitte.
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ArticleSchweiz/Bio-Äpfel: Knapp 40 Prozent der eingelagerten Menge verkauft
Im März 2025 wurden die Bio-Apfellager um 922 t reduziert. Dies sind rund 14 t mehr als im März des Vorjahres und 61 t mehr als im März 2023. Mit 272 t verkaufter Gala, 93 t Braeburn sowie 99 t Topaz waren diese Sorten die Spitzenreiter. Bei den Premium-Apfelsorten betrug ...
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ArticleIn den Niederlanden werden 91.000 Hektar Land für den ökologischen Landbau genutzt
2024 verfügten die Niederlande über 91.000 ha ökologische Anbaufläche. Das sind 3.000 ha mehr als im Vorjahr. In den Niederlanden sind 5 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche ökologisch bewirtschaftet. Von der ökologischen Anbaufläche sind 73 % Grünland, 19 % Ackerland, 4 % Gartenbauflächen und 4 % Grünfutterpflanzen, teilt das Compendium ...
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ArticleZukunft des ökologischen Obstbaus im Mittelpunkt des ersten Bio-Symposiums von BioMasters
Am 26. März trafen sich in Beesd ökologische und biologisch-dynamische Erzeuger, Kettenpartner und staatliche Stellen zum Bio-Symposium, das von BioMasters organisiert wurde. Das Treffen stand ganz im Zeichen der Perspektiven des ökologischen Anbaus und zeigte, dass der Sektor in vollem Gange ist, berichtet FruitMasters.
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ArticleProjektstart: Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
AMI hat den Start des neuen Projekts zur Erhebung von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung in Deutschland bekanntgegeben. Die Erhebung erfolgt im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und den Agrarresorts der Bundesländer und zielt darauf ab, den Bio-Anteil sowie die Gesamtausgaben der deutschen Verbraucher für Lebensmittel in der ...
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ArticleSaisonstart für regionale Bio-Gurken: Bio Fruchtgemüse Produzenten e.V. betonen die Vorteile der heimischen Bio-Gurkenproduktion
Mit dem Beginn der neuen Saison stehen deutsche Bio-Gurken aus regionalem Anbau wieder zur Verfügung. Die Mitgliedsbetriebe des Bio Fruchtgemüse Produzenten e.V. setzen eigenen Angaben zufolge auf nachhaltige Produktion und höchste Qualität, um den Handel mit frischen, geschmackvollen Gurken zu beliefern.
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ArticleErste KI-gestützte Bio-Markt Studie: Bio-Konsum im Wandel – Chancen für den Fachhandel
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. präsentiert mit der Studie zum deutschen Bio-Markt die erste KI-gestützte Marktanalyse dieser Art in der Bio-Branche. Die Studie zeigt, wie sich das Konsumentenverhalten verändert und welche strategischen Chancen sich daraus für den Bio-Fachhandel ergeben.
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ArticleBio-Umsatz wächst, die Bio-Fläche kaum noch
Die Bio-Fläche in Deutschland ist 2024 kaum noch gewachsen, die Zahl der Betriebe sogar rückläufig. Gleichzeitig haben die Verbraucher in Deutschland fast 6 % mehr Geld für Bio-Produkte ausgegeben.
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ArticleBio/Schweiz: Lagerbestände bei Äpfeln sehr hoch - fast dreiviertel der Lagermenge bei Birnen verkauft
Die Lagerminderung von Bio-Äpfeln im Februar betrug 730 t. Dies sind rund 70 t weniger als im Februar des vergangenen Jahres und ca. 160 t weniger als im Februar 2023. Leider bleibt die Nachfrage nach Bio-Äpfeln in den vergangenen Monaten hinter den Erwartungen zurück, teilen BioSuisse und swisscofel mit.
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ArticleBio zum Sparpreis: Zehn Prozent Rabatt für Lidl-Kunden im März
Günstig in den Frühling starten und bewusst genießen: Im März erhalten Lidl-Plus-Kunden 10 % Rabatt auf über 200 Bio- und Bioland-Artikel, darunter alle Obst- und Gemüseartikel, Joghurt und Haferflocken, in über 3.250 Lidl-Filialen in Deutschland, so Lidl.
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ArticleBio-AHV-Fachtagung: Wege für mehr Bio in Kantinen und Großküchen
Wie Großküchen erfolgreich mehr Bio einsetzen können, war das zentrale Thema der ersten Bio-AHV-Fachtagung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Nürnberg. Mit 170 Teilnehmenden u.a. aus Gastronomie, Handel, Verarbeitung, Landwirtschaft, Beratung, öffentlicher Verwaltung und Wissenschaft zeigte die Veranstaltung: Bio-regionale Wertschöpfungsketten können zum Erfolgsmodell werden – wenn alle Akteure ...
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AdvertorialÖkologischer Anbau: Herausforderungen und Perspektiven
Welche Regeln gelten für den ökologischen Obstanbau in der EU, und wie werden Bio-Labels in der Verbraucherkommunikation genutzt?
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ArticleNiedersachsen: Mehr Strauchbeeren aus ökologischer Erzeugung
2024 bauten 223 landwirtschaftliche Betriebe in Niedersachsen auf einer Fläche von 2.638 ha Strauchbeeren an. Laut Angaben des Landesamtes für Statistik Niedersachsen (LSN) entsprach die Gesamterntemenge mit 11.774 t in etwa der Erntemenge des Vorjahres (11.764 t).
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ArticleDänen bleiben Bio-Weltmeister – Europas Biomarkt wächst weiter
Dänemark bleibt weltweit führend im Bio-Segment: Mit einem Marktanteil von 11,8 % sichert sich das Land erneut den Spitzenplatz. Der europäische Markt für Bio-Lebensmittel wächst weiter und erreichte 2023 einen Einzelhandelsumsatz von 54,7 Mrd Euro. Dies geht aus dem neuesten Jahrbuch The World of Organic Agriculture des Forschungsinstituts FiBL hervor.
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ArticleSpanien: Alcoaxarquia integriert die Finca Panata und Los Bates in seine Produktionsstruktur
Während der FRUIT LOGISTICA 2025 in Berlin wurde die Eingliederung der Finca Panata und Los Bates in die Produktionsstruktur von Alcoaxarquía (Vélez-Málaga) bekannt gegeben.
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Articledennree Gruppe beschließt Jubiläumsjahr mit Rekordumsatz
Die dennree Gruppe mit Stammsitz im oberfränkischen Töpen schloss das Geschäftsjahr 2024 eigenen Angaben zufolge mit einem konsolidierten Nettoumsatz von 1,49 Mrd Euro erfolgreich ab. Im Vergleich zum Vorjahr erzielte der führende Bio-Fachhändler im deutschsprachigen Raum eine Umsatzsteigerung von 7,5 %.
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Article40 Jahre Biolandbau: Stark für Böden und effizient
Der Biolandbau hat Eigenschaften, die eine effiziente und zugleich umweltfreundliche Produktion ermöglichen. Dies zeigt eine gemeinsame Studie von FiBL Schweiz und Agroscope in Zusammenarbeit mit der ETH Zürich – kürzlich erschienen in der Fachzeitschrift “Scientific Reports”, so das FiBL.