Am 25. und 26. November 2021 veranstaltet der Schweizer Obstverband in Bern ein zweitägiges Fachseminar. Dort können sich Berufskollegen, Profis, Beratern aus Wirtschaft und Forschung austauschen und erhalten Inputs für eine erfolgreiche Produktion und Vermarktung. Auf dem Programm stehen Themen wie Anbau und Sortenfrage, zu denen der Niederländer Sjaak Walraven, Berater für Verkauf/Anbau (Boomkwekerij Fleuren BV) sprechen wird. Außerdem geht es um Maschinenschnitt und das UFO-System (Upright Fruiting Offshoots) bei Steinobst zur Verbesserung der Qualität. Referentin wird Ute Ellwein, Kreisobstbauberaterin beim Landratsamt Karlsruhe und Beraterin Steinobst, sein.
Für das Thema Chancen und Risiken sowie die Struktur in der Produktion wurde Samuel Wyssenbach, Product Manager Steinobst und Beeren, Fenaco Sursee, eingeladen. Auf dem Programm stehen zudem auch Informationen zu Online im Einzelhandel, moderne Lager- und Verpackungskonzepte sowie die Auswirkungen von Corona. Anmeldungen nimmt der Schweizer Obstverband entgegen.
