Verschenkt wird der Granny Smith wegen seines Wiedererkennungswert, durch die grüne Farbe und seinen säuerlichen Geschmack. Zudem ist er einer der ältesten Sorten, die sich am Markt behauptet.
Dieses Jahr konnten die Bio-Bauern der Biosüdtirol aufgrund der guten Wetterverhältnisse eine besonders gute Qualität pflücken.
Biosüdtirol, die Bio-Genossenschaft des VOG, kann aufgrund einer Rekordernte zwölf Monate im Jahr liefern. „Der Gesamtertrag von 28.000 t aus der vergangenen Vermarktungssaison ist auf 37.500 t angestiegen, die in diesem Jahr verfügbar sind“, erklärt Werner Castiglioni, Geschäftsführer der Biosüdtirol.