Champignons sind die bekanntesten Kulturpilze bei der Schweizer Bevölkerung, sie können auf vielseitige Weise zubereitet werden, ebenso sind sie auch roh ein Genuss. Durch ihre Vitamine und Nährstoffe haben sie viele Vorteile für die Gesundheit und erfüllen mehrere positive Gesundheitsfaktoren wie dem Beitrag zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nervensystems, einem normalen Eisenstoffwechsel, einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroid-Hormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern, einer Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, einer normalen geistigen Leistung der Erhaltung normaler Knochen, der Erhaltung einer normalen Muskelfunktion und einer normalen Funktion des Immunsystem.
