Wie aus einer neuen von der Wohltätigkeitsorganisation FareShare in Auftrag gegebenen und von YouGov durchgeführten Umfrage hervorgeht, geben drei von zehn Eltern an, dass ihre Kinder weniger Obst essen als im vergangenen Jahr.
Die Untersuchung zeigt, dass 34 % der Eltern aktuell weniger frisches Obst kaufen als vor einem Jahr, da die Lebenshaltungskostenkrise weiterhin Druck auf die Haushaltsbudgets ausübt. Ein Viertel der Eltern gab außerdem an, dass ihre Kinder während der Sommerferien weniger frisches Obst essen, einer Zeit, in der Familien zusätzliche Kosten für Kinderbetreuung und Lebensmittel anfallen, während die Schulen geschlossen sind. Trotz dieser Ergebnisse erkannten fast alle Befragten (89 %) die positiven Auswirkungen einer Ernährung mit viel frischem Obst auf die Gesundheit und das Wohlbefinden ihrer Kinder an.
Als Reaktion auf die Ergebnisse ruft FareShare die neue Regierung dazu auf, die Umverteilung von überschüssigen Lebensmitteln, insbesondere von frischem Obst und Gemüse, voranzutreiben. Dies geschieht zu einer Zeit, in der jedes Jahr fast 3 Mio t gut verwertbarer frischer Produkte in britischen Landwirtschaftsbetrieben verschwendet werden. George Wright, CEO von FareShare, sagte: „Tausende von Wohltätigkeitsorganisationen innerhalb unseres Netzwerks arbeiten jeden Tag sehr hart, um Kinder und Familien zu unterstützen, die von der Lebenshaltungskostenkrise betroffen sind. Es ist wirklich besorgniserregend, dass so viele Kinder Schwierigkeiten haben, an frisches Obst heranzukommen, um sich somit gesund zu ernähren.“
In Großbritannien werde jedes Jahr eine riesige Menge an frischem Obst und Gemüse auf den Bauernhöfen verschwendet, obwohl es noch vollkommen genießbar sei. Die neue Regierung müsse mit dem Umverteilungssektor zusammenarbeiten, um mehr Lebensmittel an bedürftige Menschen zu verteilen. „Unser Manifest zeigt auf, wie dies geschehen kann. Wir brauchen ihre Unterstützung, um mehr nahrhafte Lebensmittel an Kinder zu verteilen und ihnen den bestmöglichen Start ins Leben zu ermöglichen.”
FareShare feiert in diesem Jahr sein 30-jähriges Bestehen und hat kürzlich sein Manifest mit dem Titel ’Wo ist das Essen? Stärkung von Gemeinschaften durch die Umverteilung von überschüssigen Lebensmitteln’ veröffentlicht. Darin fordert die Wohltätigkeitsorganisation die neue Regierung auf, es Unternehmen zu erleichtern, überschüssige Lebensmittel zu spenden. Das Manifest enthält Pläne, mit denen die Lebensmittelverschwendung erheblich reduziert, bedürftige Gemeinden unterstützt und ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem gefördert werden soll. FareShare arbeitet mit der Lebensmittelindustrie, einschließlich Einzelhändlern, Großhändlern und Produzenten, zusammen, um überschüssige Lebensmittel an über 8.000 Wohltätigkeitsorganisationen und Gemeindegruppen in ganz Großbritannien weiterzugeben.
Im letzten Jahr hat FareShare mehr als 5.000 t frisches Obst an Organisationen wie Jugendgruppen, Schulfrühstücksclubs und Gemeindezentren weiterverteilt. Das Obst wird auch in Snacks, Picknicks und Kochkursen verwendet. Eine Organisation, Sprouts Community Food Charity in Teesside, stellt sogar Smoothies mit einem speziell entwickelten Smoothie-Bike” her.
Die Leiterin Debbie Fixter sagt dazu: „Wir hören oft von Leuten, die gerne das Obst kaufen würden, das die Kinder mögen, sie es sich aber nicht leisten können. Angesichts der aktuellen Lebenshaltungskosten und der finanziellen Engpässe vieler Menschen ist es für Eltern und Betreuer eine große Hilfe, wenn sie erschwingliche Obstsorten als Snacks anbieten können. Wir können gesunde Naschgewohnheiten von klein auf fördern und so das Risiko von Fettleibigkeit bei Kindern und damit verbundenen Gesundheitsproblemen verringern“, so Fixter.
Die Ernährungstherapeutin Kerry Lock fügte hinzu: „Die Ergebnisse dieser Umfrage sind wirklich beunruhigend. Der Zugang zu Obst und Gemüse ist entscheidend für die gesunde Entwicklung und das Wachstum unserer Kinder, es stärkt das Immunsystem, verbessert die schulischen Leistungen in Bezug auf Konzentration und Gedächtnis und liefert Ballaststoffe, die für ein gesundes Verdauungssystem wichtig sind. Die Etablierung gesunder Ernährungsgewohnheiten in einem frühen Alter ist entscheidend für die langfristige Gesundheit und das Wohlbefinden, um chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes zu vermeiden.”
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