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Die gemäßigten Abverkaufszahlen des Februars verlangsamen sich im März weiter. Der Absatz betrug 366 t und ist somit halb so klein wie im Vorjahresmonat. Aufgrund der niedrigen Lagerbestände dieses Jahr, werden seit Ende Februar Ergänzungsimporte zugelassen, damit möglichst lange Schweizer Äpfel angeboten werden können. Somit war der Absatz an Bio-Tafeläpfeln gesamt weitaus höher als 366 t, so Bio Suisse und swisscofel.

Ende März 2017 liegen 381 t Bio-Tafeläpfel an Lager. Das sind 763 t weniger als zur selben Zeit im Vorjahr und 594 t weniger als zur selben Zeit beim Abverkauf der letzten ertragsschwachen Ernte 2014.
In der gelben Geschmacksgruppe hat der Lagerbestand der Sorte Gala im März um ganze 128 t abgenommen und beträgt nun noch 32 t. Bei der Sorte Golden Delicious bertrug der Absatz 34 t und liegt somit nahezu auf Vorjahresniveau.
In der roten Geschmacksgruppe war die Lagerabnahme der Sorte Topaz mit 44 t so niedrig wie noch nie in Vergleichsmonaten und hinterlässt einen Lagerbestand von 12 t. Die Sorte Braeburn verzeichnete leicht unterdurchschnittliche Abverkäufe und der Lagerbestand liegt per Ende März bei 24 t. Die Lager werden sich vorraussichtlich diesen Monat vollständig leeren.
Ende März liegen keine Bio-Tafelbirnen mehr an Lager. Vergangenes Jahr waren diese bereits Ende Februar ausverkauft.

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