Die Lasermarkierung von Obst und Gemüse wurde von der schwedischen Lebensmitteleinzelhandelsgruppe ICA als Pilotprojekt mit Bio-Avocados und Süßkartoffeln gestartet. Jetzt hat die Gruppe das Portfolio um viele Bio-Obst- und -Gemüsesorten erweitert, darunter Bio-Melonen und der Butternusskürbis.
Die Markierung ist ein Weg, um Bio-Produkte besser von konventionellen zu unterscheiden und gleichzeitig die Umweltbelastung zu reduzieren, indem sie Plastikverpackungen und Aufkleber-Etiketten vermeidet, erklärt das Unternehmen. ICA war der erste Lebensmittelhändler in Schweden, der das Laserbranding-Verfahren testete. Das Pilotptojekt sei von den Verbrauchern gut angenommen worden und auf großes Interesse gestoßen.