„Das Qualitätszeichen Baden-Württemberg und das Biozeichen Baden-Württemberg sind verlässliche Wegweiser für Verbraucher, um hochwertige Nahrungsmittel erkennen zu können”, so Sabine Kurtz MdL, Staatssekretärin im Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.
Weiter erklärte sie bei ihrem Besuch des Wochenmarkts in Pforzheim: „Eine nachvollziehbare Herkunft und hohe Qualität sind für viele Verbraucherinnen und Verbraucher entscheidende Kriterien beim Lebensmitteleinkauf. Lokale Produzenten und Vermarkter auf Wochenmärkten, Hofläden oder Ab-Hof-Verkauf stehen im direkten Kontakt mit Verbraucherinnen und Verbrauchern und unterstützen somit die Verknüpfung zwischen Landwirtschaft und regionaler sowie saisonaler Ernährung.“
Eingeladen hatte die Initiative ‚Kulturgut Wochenmarkt‘, die sich für die Erhaltung der Wochenmärkte in Baden-Württemberg einsetzt. Sie fördert und unterstützt regionale Erzeuger und Marktbeschicker, die dort ihre heimischen Produkte anbieten und versucht, dem wichtigen „Kulturgut Wochenmarkt“ wieder mehr Aufmerksamkeit zu geben.
„Die Ferienzeit steht vor der Tür und damit mehr Zeit zum Kochen und zum Einkaufen. Die heimischen Bäckereien, Metzgereien und Landwirte bieten Ihnen hochwertige, regionale Lebensmittel an. Wer regionale Produkte kauft, der hilft mit, unsere Heimat zu erhalten und unterstützt aktiv die Landwirte und das Lebensmittelhandwerk aus der Region. Hinter jedem Lebensmittel stehen Menschen und jedes Produkt hat seine ganz eigene Geschichte. Mit der Regionalkampagne ‚Natürlich. VON DAHEIM‘ möchten wir auf den Mehrwert und die Vielfalt baden-württembergischer Agrarprodukte und die Leistungen der Menschen und Familien, die dahinterstehen, hinweisen. Wenn Sie gezielt zu Lebensmitteln aus Baden-Württemberg greifen, kaufen Sie mehr als einen Apfel oder ein Stück Fleisch. Sie kaufen ein Stück Heimat und tragen dazu bei, unsere baden-württembergische Natur- und Kulturlandschaft zu erhalten“, betonte Staatssekretärin Kurtz. Der Einkauf auf dem Wochenmarkt könne zudem viel zum gesellschaftlichen Leben in einer Gemeinde beitragen und den sozialen Austausch stärken.
