Pilze Niklas: Erste frische Pfifferlinge aus dem Balkan und Wildspargel aus Frankreich

Auch Mairitterlinge, Nelkenschwindlinge und Morcheln wachsen derzeit in Bulgarien. Die Pilze sind, wie üblich zum Saisonanfang, kleinfallend.

Nun hofft Pilze Niklas nach eigenen Angaben auf „Pilzwetter“, damit die Ernte voranschreitet und gute Mengen verfügbar sind.
Neu in diesem Jahr, aber aufgrund des kalten Wetters etwas verspätet, gibt es frischen Wildspargel aus Frankreich. Dieser ist bei Gastronomen und Endverbrauchern beliebt.