Foto: wjarek/Fotolia

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Mehr als 20.000 ha werden in Niedersachsen für den Gemüseanbau genutzt, 455 ha werden davon für Grünkohl verwendet. Wie es beim Landvolk-Pressedienst heißt, habe Grünkohl für Niedersachsen eine ganz besondere Bedeutung.

Die größte Fläche für Grünkohlanbau in Niedersachsen ist die Weser-Ems-Region mit 330 ha. In Nordrhein-Westfalen sind es rund 500 ha, in Schleswig-Holstein gerade einmal rund 25 ha. Die Gesamtfläche lag nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im vergangenen Jahr bundesweit bei 1.132 ha. In Zeiten begrenzter Lager- und Transportmöglichkeiten war die Gemüseauswahl bis zum Frühjahr sehr beschränkt, heißt es weiter.