Die Frucht wächst in Sachsens Verbands-Betrieben auf 238 ha, das sind 7,2 % der Obstanbaufläche. Bis 2020 fiel eine deutliche Abwärtsentwicklung ins Auge: Der Erdbeeranbau in Sachsen schrumpfte in den vergangenen 15 Jahren auf fast die Hälfte und ging damit noch stärker als in Deutschland insgesamt zurück. Erst 2021, beflügelt durch das wirtschaftlich erfolgreiche Jahr 2020, bremste die Talfahrt. Aber während deutschlandweit mehr als jede zweite Erdbeere von heimischen Anlagen stammt, hat Sachsen einen Eigenversorgungsgrad von nur 17 %. mhz
