Die größte Plantage für flache Nektarinen in Europa, die den Projektnamen Amphitheater trägt, wird in Fermo in den Marken liegen. Auf 32 ha werden 60.000 Pflanzen stehen, die zu den 10.000 Pflanzen hinzukommen, die in den vergangenen drei Jahren gepflanzt wurden. Wenn sie voll in Produktion stehen, werden sie 1.500 t flache Nektarinen liefern, die im Großhandel unter der Marke Saturnia von der Firma Eleuteri verkauft werden. Dafür hat das Unternehmen Eleuteri 2 Mio Euro investiert.
Das Unternehmen ist führend in der Produktion von Plattpfirsichen, 2.000 t werden auf 120 ha geerntet, die ein Zehntel der gesamten nationalen Produktion ausmachen. Der Sprung in die nächsthöhere Kategorie wird für das Jahr 2024 erwartet, wenn die 200 ha bereit sind, sowohl den nationalen als auch den internationalen Markt zu bedienen, erklärte Eigentümer Marco Eleuteri gegenüber myfruit.it.
'Die wirtschaftliche Investition ist beträchtlich und gleichzeitig riskant, da wir in Sorten investieren, die aus agronomischer Sicht noch nicht entdeckt wurden. Das Projekt sieht auch eine wissenschaftliche Investition vor, dank eines dreijährigen Stipendiums für einen Forscher, der bereits seit einiger Zeit mit dem katalanischen Institut Irta (Institut für Lebensmittelforschung und -technologie) und der Fakultät für Landwirtschaft in Ancona zusammenarbeitet.'
Die Forschung ist ein zentraler Aspekt dieses Projekts und der Forscher: 'Er wird alle neuen Sorten von flachen Nektarinen bewerten, die heute auf dem Markt sind und die, die morgen auf den Markt kommen werden. Eine ganzheitliche Forschung über die Sortenwelt der flachen Nektarine. Dies ist die erste große Investition, aber es wird nicht die letzte sein.'
Eines der Ziele der Forschung ist es, die Kampagne sowohl für die weißfleischige als auch für die gelbfleischige Flachnektarine zu verlängern: 'Für die weißfleischige Nektarine haben wir bereits einen vollen Kalender von Ende Mai bis Anfang September, für die gelbfleischige haben wir derzeit einen kürzeren Kalender.' Das Vertrauen in die Investition ist groß, aber der Manager betont: 'Wir experimentieren seit fünf Jahren mit dieser neuen Obstsorte, wir haben viele Feldversuche und auch kommerzielle Tests durchgeführt. Es gab eine gute Resonanz in der Kampagne, wir haben sehr gute Erwartungen, aber keine Gewissheiten, vor allem aus agronomischer Sicht.'
Die Marktnachfrage ist groß: 'Wir gehen Risiken ein, und wir sind uns dessen bewusst.' Ncx Drahorad
