Auf italienischer Ebene bestätigen die letzten Aktualisierungen von Anfang August eine stark defizitäre Produktionssituation, zitiert das Nachrichtenportal die Birnenorganisation OI Pera: „Mit rund 213.000 t ist die Versorgungsprognose für dieses Jahr auf einem historischen Tiefstand und verzeichnet einen Rückgang von 65 % gegenüber dem Vorjahr, das bereits durch eine unterdurchschnittliche Produktion gekennzeichnet war. Das italienische Defizit wird durch den erwarteten Rückgang um 25 % in Belgien (295.000 t) und 19 % in den Niederlanden (325.000 t) noch verstärkt.
„Die aktuellen Zahlen unterscheiden sich nicht wesentlich von den ersten Schätzungen vom Juni. Die Fröste haben sowohl quantitativ als auch qualitativ enorme Schäden verursacht, die durch die Braunfleckenkrankheit und vor allem durch die asiatische Wanze noch verschlimmert wurden', fasste Gianni Amidei, Präsident der Birnenorganisation, zusammen und fordert die italienischen Anbieter auf, den richtigen Zeitpunkt abzuwarten, um die gelagerte Ware auf den Markt zu bringen. „Um Williams mit dem richtigen Brix-Grad zu vermarkten, die den Verbraucher zufrieden stellt, müssen sie in diesem Jahr nach dem 10. September auf den Markt gebracht werden, wobei der richtige Zuckergehalt mit der richtigen Konsistenz für den Verzehr verbunden wird. Dies ist die wichtige Forderung, die OI Pera an die gesamte Welt der Birnenproduktion und des Handels richtet.“
