Die 2015 gegründete Origine-Gruppe, zu der in Italien unter anderem die Unternehmen Apofruit, Gran Frutta Zani, Salvi-Unacoa oder auch Spreafico gehören, ist in Italien exklusiv für den Anbau der Birnensorte zuständig. Mit dem Ergebnis der ersten Ernte ist man dort sehr zufrieden.
Fred® zeichne sich durch die rote Färbung, eine gute und frühe Ernte sowie eine geringe Anfälligkeit für Feuerbrand aus. Besonders hervorzuheben sei die hervorragende Toleranz gegenüber Braunflecken, wie Dr. Marina Collina der Universität Bologna 2021 in ihren Untersuchungen belegt habe. Dies habe sich beim Anbau vollständig bestätigt, teilt die Gruppe mit. Während benachbarte Abate-Plantagen stark durch Braunflecken beeinträchtigt wurden, hätten die Fred®-Bäume sich als sehr gesund bewiesen, was deutlich weniger Behandlungen erfordert habe. Die nun geernteten Früchte wiesen allesamt eine gute Größe und Form aus, mit 'exzellentem' Zuckergehalt, heißt es seitens Origine. Nun würden sie einige Wochen eingelagert, bevor sie in die Märkte gingen.
Zwar sei die Ernte in diesem Jahr noch auf einige Dutzend Tonnen Ware beschränkt, doch die Anpflanzungen der letzten drei Jahre kämen nun zum vollen Ertrag, so dass die Handelsvolumina schnell steigen dürften. Das Interesse an Fred® sei groß, berichtet die Gruppe, was sich auch durch die über 50 Landwirte und Techniker gezeigt habe, die am Tag der Offenen Tür kurz vor der Ernte teilnahmen. Fred® stelle eine der wenigen neuen Birnensorten dar, die derzeit verfügbar seien. Neben den bereits genannten Eigenschaften der Birne, die sich in der Produktion als besonders relevant zeigen, überzeuge Fred® zusätzlich durch organoleptische Qualitäten und vereine zarte Süße und Aroma mit knackig-saftigem Fruchtfleisch, berichtet die Gruppe abschließend.
