'Wir sehen in einer biologischen Anbauweise und Verarbeitung mehr als einen Ernährungstrend, einen ganzheitlichen Ansatz für eine nachhaltige Zukunft. Der Demeter-Verband gilt als Qualitätsführer im Bio-Bereich, umso mehr freuen wir uns daher, unseren Kunden nun noch eine größere Auswahl der zertifizierten Produkte anbieten zu können', sagt Johannes Scupin, Sprecher der Globus SB-Warenhäuser. 'Alle Beteiligten in der Wertschöpfungskette werden nach Demeter-Richtlinien
zertifiziert, die hohe Standards für Anbau, Tierhaltung und Verarbeitung setzen', erklärt Demeter-Vorstand Alexander Gerber. 'Für Händler von Demeter-Produkten gelten besondere Anforderungen - etwa für Produktplatzierung, Information der Kunden, Schulung des Personals und Nachhaltigkeitsmanagement. Zudem teilt die Demeter-Gemeinschaft ideelle Werte wie Respekt vor der Natur, ein ganzheitliches Qualitätsverständnis und die faire Zusammenarbeit der Handelspartner.'
Mit dem vergrößerten Demeter-Sortiment erweitern die Globus-Märkte ihre umfassende Auswahl an Bio-Lebensmitteln. Insgesamt stehen rund 3.000 Bio-Produkte in den Regalen. 'Wir freuen uns, dass nun mehr als 150 Demeter-zertifizierte Produkte hinzukommen und wir unser Bio-Segment um eine absolute Premiummarke ergänzen können', sagt Johannes Scupin.
