Ob Zwiebeln, Gurken, Orangen, Tomaten, Kartoffeln oder auch Zitronen – die Stanzmaschine FS-3600 MultiSystem von Foodcons verarbeitet eine Vielzahl an unterschiedlichem Obst und Gemüse. Je nach Bedarf können die Früchte in Scheiben, Ecken oder Sticks geschnitten werden, abhängig von der Größe auch zwei Produkte gleichzeitig.
Für das Schwalmtaler Unternehmen, das seit fast 20 Jahren Sormac als Partner in Deutschland und Österreich vertritt, ist die Maschine eine Weiterentwicklung des erfolgreichen Vorgänger-Modells FS-3600 Multi-Cut, wie Geschäftsführer Karsten Schmitz betont. Im Schnitt einfach besser zu sein – diesen Leitspruch hat sich Foodcons auf die Fahnen geschrieben. Um diesem auch in doppelter Hinsicht gerecht zu werden, gehören Weiterentwicklungen – auch von Maschinen, die sich bereits langfristig bewährt haben – dazu. „Die FS-3600 ist ein Erfolgsmodell mit weltweit hohen Verkaufszahlen. Mit der Multi-System haben wir ein Update gemacht, das unseren Kunden einen weiteren Mehrwert bietet“, so Schmitz.
Die MultiSystem ist mit einer Tray-Behälterfüllung ausgestattet. Dadurch ist bspw. eine Direkt-Befüllung von Gastroschalen möglich, die zuvor mit dem neuen sensorgetriebenen Produktzähler die exakte Stückzahl des geschnittenen Produkts bestimmt. „Damit wird eine gleichmäßige Befüllung der Trays gewährleistet. Zudem ist der Personalaufwand geringer“, erklärt Schmitz. Die Maschine ist vielseitig anwendbar und eignet sich für die Bearbeitung von mehr als zehn Obst- und Gemüsesorten. Schmitz: „Zwiebeln mit einem Durchmesser von 100 mm können mit der MultiSystem in positionierte Scheiben geschnitten werden. Das ist einzigartig auf dem Markt.“
Mehr zu dem Thema lesen Sie in Ausgabe 32-33/2024 des Fruchthandel Magazins.
