Dabei ging der Absatz von Biogemüse mit einem Plus von 16 % auf 432 Mio Euro doppelt so stark nach oben wie der von ökologisch angebautem Obst. Der Markt zeigt in Dänemark keine Ermüdungserscheinungen. Nach Erhebungen des Nationalen Statistikamtes stieg 2019 der Absatz von Bioprodukten insgesamt im heimischen Lebensmitteleinzelhandel im Vergleich zum Vorjahr um 9 % auf umgerechnet 1,89 Mrd Euro. Der Anteil dieser Produktgruppe am gesamten Lebensmittelabsatz legte um einen weiteren Prozentpunkt auf geschätzte 12 % zu. Damit bleibt Dänemark beim Marktanteil von Ökolebensmitteln weltweit die Nummer eins. AgE
