Im Jahr 2022 würden die europäischen Mindeststandards zur Bemessung der Recyclingfähigkeit von Verpackungen (§ 21) überarbeitet. Höhere Kosten bzw. ein sogenannter „Malus“ für nicht bzw. schlecht recyclingfähige Verpackungen (< 90 %) sollen als ökologische Lenkungswirkung fungieren. Der „Malus“ wird sich – ist der Experte sicher – bei den Unternehmen bemerkbar machen. Ein Betrag zwischen 200 Euro und 300 Euro pro Tonne sei durchaus möglich.
Produktionsrückgänge, Schäden durch Frost und Pflanzenkrankheiten oder Insekten wie der Baumwanze, dazu möglicherweise noch eine geringere Qualität: Italienische Birnenproduzenten erleben 2021 kein einfaches Jahr. Eine Betrachtung aktueller Prognosen und Ernteergebnisse.
Fenchel ist ohne Zweifel ein vielseitiges Gemüse: Mit der Knolle lassen sich schmackhafte Gemüsegerichte zaubern, während die Samen als Gewürz in Eintöpfen Verwendung finden. Nichtsdestotrotz landet der Knollenfenchel innerhalb des Gemüsesortiments im hinteren Mittelfeld und reiht sich bezüglich der jährlichen Einkaufsmengen hinter den Buschbohnen und vor Ingwer ein.
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