Nachdem im April die Umsatzentwicklung durch den negativen Kalendereffekt gestaucht war, fällt das Wachstum der Kategorie Obst/Gemüse/Kartoffeln im Mai 2023 wieder höher aus; um neun Prozent sind die Ausgaben der privaten Haushalte laut dem aktuellen GfK Consumer Index für Mai 2023 gegenüber dem Vorjahresmonat gestiegen.
Getrieben ist dies fast ausschließlich über höhere bezahlte Preise. Besonders hoch fällt die Preisentwicklung laut GfK bei frischen Kartoffeln aus (+15 %), die aber dennoch im Absatz wachsen konnten (+7 %). Auch für frisches Gemüse mussten die Verbraucherinnen und Verbraucher im Durchschnitt höhere Kilopreise bezahlen (+11 %), wobei das Absatzniveau hier eine leicht positive Tendenz gegenüber dem Vorjahresmonat aufweist (+1 %). Stärker nachgefragt als im Vorjahr war zum Beispiel Spargel (+2 % Menge) – trotz des hohen Kilopreises von 8,71 Euro. Ein Mengenwachstum im Mai 2023 erreichen auch die Segmente Zwiebelgemüse (+4 %) und Paprika (+2 %), während u.a. Tomaten (-5 %) Mengenverluste hinnehmen mussten.
