Deutsches Obst und Gemüse: Kürbis - runde Form, runder Geschmack

Kürbisse gibt es in vielen Farben, Formen, Größen und Geschmacksrichtungen. Von orange und maronenartig über gelb und buttrig bis grün und muskatig, rund, birnenförmig oder bemützt. Wie beliebt Kürbisse sind, zeigen die Anbau- und Absatzzahlen. Allein im vergangenen Jahr wurden in Deutschland rund 72.500 t Kürbis verzehrt – 90 % davon aus deutschem Anbau.

Die meisten Kürbisse wachsen in Bayern und Baden-Württemberg (je rund 20.000 t), gefolgt von Rheinland-Pfalz (16.000 t) und Nordrhein-Westfalen (14.000 t), bezieht sich Deutsches Obst und Gemüse auf Zahlen von AMI und Destatis.
Besonders häufig landet der Hokkaido auf deutschen Tellern. Er ist der mit Abstand beliebteste Kürbis in Deutschland. Deutlich dahinter folgen auf Platz 2 der Butternut-Kürbis vor Bischofsmützen, Spaghetti-, Muskat- und Gorgonzola-Kürbisse.