Während uns die Sonne auf den Kopf brennt, brutzeln Obst und Gemüse immer öfter als fleischfreie Alternative auf Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill.
Feste, saftige Gemüsearten, allen voran Zucchini, Auberginen, Cocktailtomaten, Champignons, Fenchel, Spargel, Mais, Paprika, Kürbis, Kartoffeln oder Zwiebeln, eignen sich bestens fürs Barbecue – im Ganzen, in Scheiben geschnitten oder gefüllt. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt, so Deutsches Obst und Gemüse.
Für Grill-Desserts eignen sich bspw. Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Pfirsiche, Pflaumen oder Aprikosen. Schon fünf Minuten reichen für ein besonderes Aroma.
Begleitende Dips und Shots runden das Grill-Erlebnis ab, so z.B. der „Rote Bete & Dicke Bohne“-Dip, der „Green Cheese“-Dip mit Spinat, Schafskäse und Petersilie oder der „Erbsen & Minze“-Dip, der zu gegrillten Champignons passt. „Asian Summer“-Shot mit Tomate, Paprika und Chili, ein „Greek Summer“-Shot mit Gurke, Joghurt und Dill oder auch ein „Garten-Gazpacho“-Shot mit Zucchini, Paprika und Spinat sind leckere Alternativen zu Bier.
