Green-Smoothie-Bowl mit Apfel, Grünkohl und Gurke Foto: BVEO

Green-Smoothie-Bowl mit Apfel, Grünkohl und Gurke Foto: BVEO

Wer sich schlecht ernährt, fühlt sich oft auch schlecht, ist müde, abgespannt und anfälliger für Krankheiten. Ein Gefühl, das bei vielen Menschen gerade gegen Ende des Winters besonders ausprägt ist.

Leber, Niere, Galle, Darm und Haut müssen sich regenerieren können, so der BVEO. Wichtig sei dabei eine ausgewogene Ernährung, um die Heilkräfte des Körpers zu mobilisieren. Den Stoffwechsel mit saisonalem Obst und Gemüse auf Vordermann zu bringen sei nicht nur sehr lecker, sondern auch ganz leicht. Dazu gehöre, einigen Gewohnheiten abzuschwören, z.B. dem Latte Macchiato am Nachmittag oder dem Gläschen Wein am Abend! Ebenso wichtig sei eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr für den Körper: Mindestens 1 bis 2 Liter stilles Wasser und ungesüßte Kräuter- oder Früchtetees.
Diese 20 Produkte kurbeln den Stoffwechsel an, optimieren die Verdauung und fördern das Immunsystem: Äpfel, Basilikum, Beeren, Brokkoli, Chicorée, Chili, Fenchel, Grünkohl, Gurken, Karotten, Knoblauch, Koriander, Kresse, Petersilie, Rosenkohl, Rote Bete, Rucola, Spargel, Spinat und Zwiebeln – Ob man zum Entgiften nachts Zwiebelscheiben in die Socken steckt oder sie lieber verzehrt, ist sicher Ansichtssache. Unabhängig davon aber eigenen sie sich gut zur Grundreinigung des Körpers: Zwiebeln.