Äpfel, Birnen, Beerenfrüchte, Granatäpfel, Lauch und Kräuter bilden den Schwerpunkt des Programms. Die Vorschriften und häufig festgestellte Fehler werden praxisnah dargestellt. Die Beurteilung von Warenproben schärft den Blick für eine einheitliche Auslegung. Das Seminar bietet damit die Möglichkeit eines intensiven Erfahrungsaustausches zu den 2018/2019 festgestellten Qualitäten.
Das Seminar richtet sich an alle, die in der Wareneingangskontrolle tätig sind, und Sachverständige.
Das Seminar findet vom 14. Oktober bis 16. Oktober in den Räumlichkeiten des Münchner Großmarktes statt. Es wird eine Tagungsgebühr von 250 Euro pro Person erhoben. Anmeldeschluss ist der 30. August 2019. Interessenten finden hier weitere Informationen sowie eine Möglichkeit zu Anmeldung.
