Unter dem Titel „Coeur Paysan – Den Platz in der Gesellschaft zurückerobern“ wird Denis Digel den „Supermarkt der Produzenten“ vorstellen, der durch die Europäische Union kofinanziert wird. „Pflanzung einer Spargelanlage auf Dämmen“ heißt der Vortrag von Christian Befve, ein international wirkender Spargelberater aus Bordeaux, der ein von ihm entwickeltes, innovatives und bereits erprobtes Anbausystem vorstellen wird.
Dr. Ludger Aldenhoff, Spargelberater des BDSE, Beratungsdienstes Spargel- und Erdbeeren e.V., wird auf die Besonderheit des Nähstoffes Phosphor eingehen. Anhand eigener Versuche und der Interpretation von unzähligen Boden- und Wurzeluntersuchungen erklärt er die Bedeutung des Phosphors für die Pflanze, erläutert die Einflussfaktoren auf die Verfügbarkeit und beschreibt die Wechselwirkungen mit anderen Nährstoffen im Boden.
Das Thema Saisonarbeitskräfte steht nach wie vor im Fokus bei der Wirtschaftlichkeit des Spargelanbaus, daher werden sich diesem Thema zwei Vorträge widmen und es wird einen Erfahrungsbericht geben: 'Saisonarbeitskräfte unter Corona-Auflagen – Saison 2020' und 'Spargelanbau unter Corona-Bedingungen – Wie ein Virus Betriebsabläufe, unser Umfeld und das Leben verändert'.
Thomas Kühlwetter, Chefredakteur des Fachmagazins Spargel- und Erdbeer-Profi, wird einen Rückblick über die Erfahrungen der Branche in Zeiten der Pandemie geben und die Problematik aus verschiedenen Blickwinkeln beleuchten.
