Mit der Lancierung der Schweizer Bio-Champignons im November 2017 konnte ein erster bedeutender Schritt realisiert werden. Mit der Umstellung des Prix Garantie Champignons Angebots von VSP Mitgliedern auf den Anfang der KW 10 komme nun das gesamte Kulturpilzangebot aus der Schweiz.
'Das ist für die Schweizer Pilzproduktion ein bedeutender Schritt und ein klares Bekenntnis von Coop für die Schweizer Produktion', hebt Fritz Burkhalter, Sekretär VSP, diese Zusammenarbeit hervor. Und es sei eine gemeinsame Ausrichtung auf die Konsumentenbedürfnisse, für die nach einer Studie von
DemoSCOPE die Herkunft Schweiz neben Frische und Aussehen das wichtigste Kaufkriterium ist.
