Mehr als Dreiviertel der Thüringer Gewächshausfläche (78 %) wurde für den Anbau von Tomaten genutzt. Die Erntemenge der insgesamt 27 ha Tomaten betrug 10.100 t. Das waren 170 t bzw. 2 % mehr als im Jahr 2017. Es wurde ein Hektarertrag von 380 t erzielt. Dieser lag um 19 t bzw. 5 5 über dem Vorjahreswert und gleichzeitig auf dem Niveau des langjährigen Mittels der Jahre 2012 bis 2017. Der Anbau von Gurken erfolgte auf knapp zwei Hektar der gesamten Gewächshausfläche. Bei einem Flächenertrag von 57 t/ha wurden insgesamt 102 t Gurken abgenommen. Die Gesamterntemenge lag um 16 % unter der Menge des Jahres 2017.
In Deutschland wurden im Jahr 2018 auf rund 1.300 ha Gewächshausfläche 195.100 t Gemüse geerntet. Der Anteil Thüringens betrug analog zum Jahr 2017 bei der Anbaufläche 3 % und bei der Erntemenge 6 %.
