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Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik wurden im Jahr 2017 in den Thüringer Gewächshäusern insgesamt 11.300 t Gemüse geerntet. Das waren 400 t bzw. 4 % mehr als im Jahr 2016. Die Gewächshausfläche lag mit insgesamt 37 ha um 2 ha bzw. 5 % unter dem Vorjahresniveau.

Rund Dreiviertel der Thüringer Gewächshausfläche wurde für den Anbau von Tomaten genutzt. Die Erntemenge der insgesamt 27 ha Tomaten betrug 9.900 t. Das waren 400 t bzw. 4 % mehr als im Jahr zuvor. Der erzielte Hektarertrag von 361 t lag um 27 t bzw. 8 % über dem Vorjahreswert (334 t je Hektar). Das langjährige Mittel der Jahre 2011 bis 2016 (390 t je Hektar) wurde dagegen um 28 t je Hektar bzw. 7 t unterschritten.
Der Anbau von Gurken erfolgte auf knapp 2 ha der Thüringer Gewächshausfläche. Bei einem Flächenertrag von 79 t je Hektar wurden insgesamt 122 t Gurken abgenommen. Die Gesamterntemenge lag um rund ein Viertel unter der Menge des Jahres 2016.
In Deutschland wurden im Jahr 2017 auf rund 1.300 ha Gewächshausfläche 182.100 t Gemüse geerntet. Der Anteil Thüringens betrug bei der Anbaufläche 3 % und bei der Erntemenge 6 %.