Tesco: Mit perfekten „grünen“ Zitronen Lebensmittelabfälle reduzieren

Weil es in UKs Supermärkten aufgrund weniger Ware aus Spanien zu Engpässen bei Zitronen kommen kann, startet Tesco nach eigenen Angaben eine Aktion, bei der grüne Zitronen aus Südafrika in die Regale kommen. Zudem sollen damit Lebensmittelabfälle reduziert werden.

Um die Aktion durchführen zu können, hat Tesco die Farbqualitätsvorgaben aufgehoben. Die Früchte sind zwar grüner als die typischen im Verkauf befindlichen gelben Zitronen, qualitativ aber auf dem gleichen Niveau. Zudem verlängert sich ihr shelf life um zwei Tage. Die grüneren Zitronen werden in 800 Tesco-Filialen in ganz Großbritannien erhältlich sein.