Wie das Unternehmen erklärte, habe man schon eine ganze Weile an dieser Kartoffelsorte gearbeitet, die vor allem für Verbraucher mit Wunsch nach gesunder Lebensweise entwickelt worden sei. „Kartoffeln sind bei Verbrauchern ein wenig in Vergessenheit bzw. Ungnade gefallen und werden häufig durch Süßkartoffeln ersetzt. Durch die Lotatoes™ werden sie aber wieder auf den Einkaufslisten erscheinen“, ist sich Michelle Singh, Marketing Manager NZ, sicher. Zunächst werde die „leichte“ Kartoffel im 2 kg-Beutel aber nur in ausgewählten LEHs auf der Nordinsel von Neuseeland erhältlich sein.