Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, beläuft sich die im Ertrag stehende Spargelfläche nach vorläufigen Ergebnissen mit Stand von Ende Juni in diesem Jahr auf insgesamt 259 ha. Gegenüber dem Vorjahr bedeutet dies einen geringfügigen Rückgang der Anbaufläche um 8 ha bzw. 3 %.
Der durchschnittliche Spargelertrag beträgt nach einer ersten Schätzung der Anbauer 6,2 Tonnen je Hektar und liegt somit nur knapp (-0,5 Tonnen je Hektar bzw. -7 %) unter dem Vorjahresertrag von 6,7 Tonnen je Hektar. Das langjährige Mittel der Jahre 2016 bis 2021 von 7,5 Tonnen je Hektar wird um 1,3 Tonnen je Hektar bzw. 17 % unterschritten.
Die diesjährige Erntemenge schätzen die Thüringer Spargelbauern auf rund 1.610 t. Im Vergleich zum vergangenen Jahr entspricht dies einem Rückgang um 171 t bzw. 10 %. Gegenüber dem langjährigen Mittel der vergangenen sechs Jahre wird mit knapp einem Viertel (-520 t bzw. -24 %) weniger Spargel gerechnet.
Bei den angegebenen Erntemengen handelt es sich um die Feldabfuhr, unabhängig davon, ob diese
vermarktet werden konnte oder nicht.
