Spanien: Hohe Temperaturen wirken sich negativ auf Gemüsekulturen für Fresh Cut aus

Die seit der letzten Juniwoche hohen und langanhaltenden Temperaturen in Spanien haben einen besorgniserregenden Einfluss auf die Gemüsekulturen für das IV Sortiment. Nach Angaben des Fresh Cut-Bereichs bei Fepex führt die Hitze zu einer geringeren Verfügbarkeit der Rohware und zu Schwierigkeiten in der Versorgung.

Die Hitzewellen, die sich voraussichtlich in den kommenden Wochen fortsetzen werden, sowie heftige Gewitter, teilweise verbunden mit Hagel, verursachen Schäden in den Gemüsekulturen, besonders bei Blattgemüse wie Salat, Baby Leaf und Gemüse.

Die über einen langen Zeitraum anhaltend hohen führen zu einer höheren Anfälligkeit und physiologischen Schäden. Zudem wird die Haltbarkeit beim Rohgemüse wie bei auch den verarbeiteten Produkten für das IV Sortiment beeinträchtigt.

Spanien sei einer der zuverlässigsten Lieferanten für den europäischen Markt, auch in außergewöhnlichen wetterbedingten Situationen, so der Branchenverband Fepex. Trotzdem herrsche im Fresh Cut-Bereich große Besorgnis, da die Auswirkungen der hohen Temperaturen sofort auftreten, aber auch latente Schäden verursachen können, die sich in den kommenden Wochen durch Ernterückgänge bei allen Produkten bemerkbar machen. Das kleinere Angebot könne zu Problemen in der Belieferung führen. Fepex/c.s.