Spanien: Höherer Artischocken-Konsum erwartet

Aufgrund der Niederschläge im Herbst rechnet der spanische Artischockenverband Alcachofa de España mit einer Qualitätssteigerung, durch die sich der Konsum um bis zu fünf Prozent erhöhen soll.

Während der fünften Jahreshauptversammlung des Verbandes im Rahmen der Fruit Attraction in Madrid erklärte Antonio Galindo, Präsident von Alcachofa de España, dass die Produktionsmenge für die beginnende Saison bei 220.000 t bleibe, aber der Konsum der Frischprodukte auf 40 % und damit um 10 % gegenüber der Vorjahressaison steigen werde.