Sizilien: Klone von Blutorangen-Sorten sollen Produktion leistungsfähiger machen

Der Produktion von Blutorangen könnten in den kommenden Jahren Änderungen bevorstehen. Für die Erzeuger sollen strengere Spezifikationen eingeführt und neue, leistungsfähigere Klone, vor allem der Sorten Moro, Tarocco und Sanguinello, zur Verfügung gestellt werden. Um zu ermitteln, in welchen Bereichen Erzeuger die Produktion verbessern und ihren Marktwert steigern können, hat das Konsortium für die Förderung der g.g.A. zertifizierten Rotorangen Siziliens einen technischen Ausschuss gebildet, berichtet fruitnet.

'Wir stehen am Anfang und evaluieren, welche Variationen unseres Programms den Veränderungsprozess in Gang setzen könnten', erklärt Cinzia Oliveri, Vorstandsmitglied des Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP.
'Einige Sorten müssen entfernt werden, weil sie veraltet sind, während gleichzeitig neue eingeführt werden, die in den vergangenen Jahren gute Ergebnisse in Studien erzielt haben - entweder durch eine gute Färbung oder einen hohen Anteil an Anthocyanen', fügte Oliveri hinzu.
Der Ausschuss soll die Entwicklung neuer Klone beschleunigen und die Produktionsbereiche ausmerzen, die in den vergangenen Jahren vernachlässigt bzw. aufgegeben wurden.
Giovanni Selvaggi, Präsident des PGI-Konsortiums: 'Die neuen Spezifikationen werden die Region und ihr Wissen über die einzigartigen Eigenschaften unseres Produkts vorantreiben.“