Schweiz: Weniger, dafür größere Betriebe, Gemüseanbau steigt

Die Schweiz zählte im Jahr 2016 insgesamt 52.263 Landwirtschaftsbetriebe, 990 weniger als 2015 (-1,9 %). Die totale landwirtschaftliche Nutzfläche (1,05 Mio ha) blieb stabil, während die Zahl der Beschäftigten in der Landwirtschaft im Vergleich zum Vorjahr um 1,3 % auf 153.400 zurückging. Dies geht aus der landwirtschaftlichen Strukturerhebung 2016 des Bundesamtes für Statistik (BFS) hervor.

Der schon in den vergangenen Jahren zu beobachtende Boom beim biologischen Anbau setzt sich fort: 2016 gab es 6.348 Bio-Betriebe, d.h. 104 mehr als im Vorjahr. 14 % der Nutzfläche wurde biologisch bewirtschaftet (142.000 ha). 38.800 ha, 4 % der LN, bestanden zu 13.400 ha aus Rebland und zu 7.200 ha aus Obstanlagen. Im Jahr 2016 nahm die für den Gemüseanbau genutzte Fläche (11.900 ha) im Vergleich zum Vorjahr um 5 % zu.