Der Lagerbestand lag Ende Dezember 2022 liegt mit 48.447 t um 5.603 t unter dem aus 2021 (54.050 t) und um 4.167 t unter dem Bestand aus 2020 (52.614 t). Die Abnahme im Monat Dezember hat mit einem Wert von 6.198 t gegenüber dem Vorjahrsmonat um fast 1.000 t zugenommen und bewegt sich damit wieder in etwa auf dem Niveau aus den Jahren 2020 und 2019, so swisscofel und der Schweizer Obstverband.
Den Hauptanteil des Lagerbestandes macht die Sorte Gala mit 14.374 t aus, was 29,7 % des Lagerbestandes entspricht. Es folgen Golden Delicious mit 8.647 t (17,8 %) vor Braeburn mit 7.183 t (14,8 %) und Jonagold mit 1.878 t (3,9 %). Total machen die vier Hauptsorten 66,2 % des Lagerbestands aus. Die restlichen 33,8 % verteilen sich auf die folgenden Sorten: Premiumsorten mit 10.743 t (22,2 %), Milwa mit 2.062 t, Boskoop mit 1.340 t, andere Sorten mit 1.021 t, Granny Smith mit 399 t, Idared mit 286 t, Pinova mit 188 t, Topaz mit 169 t, La Flamboyante mit 96 t, Kanada Reinette mit 23 t, Glockenapfel mit 21 t, Rubinette mit 12 t, Elstar mit 4 t und Maigold mit 1 t.
Die Birnenvorräte lagen Ende Dezember 2022 mit 6.450 t um 1.305 t höher als 2021 mit 5.145 t und um 1.060 t tiefer gegenüber 2020 mit 7.510 t. Den Hauptanteil des Lagerbestandes macht mit 4.181 t die Sorte Kaiser Alexander aus, gefolgt von Conference mit 920 t, anderen Sorten mit 798 t und Gute Luise mit 550 t.
Die Lagerabnahme ist mit 1.471 t im Vergleich mit 2021 praktisch identisch (1.469 t). Dennoch muss klar festgehalten werden, dass die Dezemberabnahmen in den Jahren 2020 und 2019 mit 2.088 t, respektive 1.754 t in weite Ferne gerückt sind und nicht einmal mehr annährend erzielt werden konnten. Die größte Abnahme im Sortenvergleich im Monat Dezember konnte Kaiser Alexander mit 616 t realisieren, vor Gute Luise mit 389 t, Conference mit 370 t, Williams mit 60 t und anderen Sorten mit 36 t.
