Die Hauptsaison der beliebten Schweizer Frucht, die Eidgenossen nennen sie ‚Chriesi‘, ist kürzlich gestartet. Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet mit einer Gesamtmenge von 2.287 t. Die Gesundheit der Kulturen sei gut, ebenso die Qualität und die Größe der Kirschen, so der Verband.
„Die Konsumenten dürfen sich in den kommenden Wochen auf frische und knackige Schweizer Kirschen freuen.“ Mit dem Sommerstart beginnt jeweils auch die Hauptsaison der Schweizer Kirschen. Die aktuellen Wetterbedingungen haben den Reifeprozess der Früh- und Spätsorten stark beeinflusst und die Früchte gleichzeitig reifen lassen, was kurzfristig zu einer größeren Menge an Kirschen am Markt führen wird. Die Spitze wird voraussichtlich in der KW 27 mit 540 t Schweizer Kirschen erreicht, gefolgt von 447 t und 377 t in den anschließenden Wochen. In dieser Zeit stehen bei den Handelspartnern zahlreiche Verkaufsaktivitäten auf dem Programm, die den Absatz der Schweizer Kirschen fördern und frische Früchte im Handel garantieren. „Während dieser drei intensiven Wochen kann die Vollversorgung des Kirschenmarkts zwischen 80 % bis 100 % mit einheimischen Früchten abgedeckt werden. Die Kirschenernte 2023 ist mit dem Vorjahr zu vergleichen“, teilt der SOV mit.
