2023 wurden insgesamt 12.513 t Äpfel in Sachsen-Anhalt geerntet. Die Erntemenge lag damit unter dem durchschnittlichen Niveau der Jahre 2017 bis 2022 (14.916 t), teilt das Statistische Landesamt mit.
50 % der Erntemenge (6.257 t) der 2023er Ernte konnte als Tafelobst verwendet werden, 5.005 t waren Verwertungsobst wie bspw. Mostäpfel. Und der Rest wurde nicht vermarktet. Geht man von einem durchschnittlichen Apfelgewicht von 182 g (laut Studie des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) aus, konnten aus der einheimischen Tafeläpfelproduktion von jeder in Sachsen-Anhalt lebenden Person 16 Äpfel verzehrt werden.
Entgegen dem Bundestrend fiel die Apfelernte in Sachsen-Anhalt im Vergleich zum Vorjahr um 2 % höher aus (2022: 12.275 t). Bundesweit ging die Erntemenge gegenüber 2022 um 12,1 % auf 941.200 t zurück. Im Vergleich der Bundesländer lag Sachsen-Anhalt mit der Anbaufläche für Äpfel (548 ha) mit Hessen (549 ha) etwa gleich auf. Über die größte Fläche verfügte mit deutlichem Abstand Baden-Württemberg mit 11.610 ha.
