Was gibt es bei der Eingangskontrolle von Obst und Gemüse zu beachten? Diese Frage setzt die QS-Akademie in dem Live-Online-Seminar am 05. Juli 2023 in den Fokus. Von 10 Uhr bis ca. 12 Uhr erfahren Teilnehmer aus der Obst- und Gemüsebranche u.a. Grundlegendes zum Ablauf, den Qualitätsanforderungen und der Dokumentation bei der Durchführung von Wareneingangskontrollen.
Der Referent Frederick Lippert, Lippert Inspection GmbH, präsentiert dazu besonders praxisnah, wie die Prüfung der Warenbegleitpapiere, Qualitätsanforderungen sowie Produktkennzeichnungen durchgeführt wird. Außerdem geht es um das sichere Erkennen von Qualitätsmängeln und Krankheitsbefall sowie der abschließenden Dokumentation der Kontrolle.
Das Online-Seminar richtet sich an Mitarbeiter in der Qualitätssicherung von Großhandel- und Einzelhandelbetrieben sowie be- und verarbeitenden Betrieben, die mit der Wareneingangskontrolle von Obst und Gemüse betraut sind. QS
