Seit 2020 beliefert die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH (OvB) Edeka Südwest mit der neuen Apfelsorte MagicStar®, die unter der Regionalmarke 'Unsere Heimat - echt und gut' vertrieben wird. In diesem Jahr wird die Sorte in die Märkte der Edeka Südwest und Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen geliefert. Zum Vermarktungsstart 2021 stehen dabei insgesamt 500 t zur Verfügung. Das Vermarktungsvolumen wird in den nächsten Jahren weiter wachsen.
Eine leuchtende Farbe wird vom Verbraucher oft als Geschmacksindiz angesehen, das zum Kauf anreizt, so die OvB. Zudem ist die Qualität in der Produktion ausschlaggebend dafür, dem Verbraucher ein Geschmackserlebnis zu bieten und ihn letztlich zum Wiederkauf anzuregen.
'Während viele Apfelsorten bei längerer Lagerung in Bezug auf Qualität und Verfügbarkeit
schwanken, behält die Apfelsorte MagicStar® das ganze Jahr über ihre Knackigkeit, den Biss und ihre Saftigkeit. Dies ist wichtig, um dem Verbraucher jedes Mal dasselbe Geschmackserlebnis
zu bieten. MagicStar® lässt sich gut lagern und wird deshalb langfristig saisonübergreifend in den Verkaufsregalen zu finden sein', teilt die OvB mit.
Durch den regionalen Anbau und den damit verbundenen kurzen Transportwegen zwischen Erzeuger, Packstation und Handel sei die Produktion umweltschonend. Zudem biete der regionale Vertragsanbau den Erzeugern am Bodensee eine langfristige ökonomische Perspektive. „Diese soziale Verantwortung, die die Edeka für die Erzeuger übernimmt, ist sehr wichtig für das MagicStar®-Projekt. Das dadurch aufgebaute Vertrauen zu den Erzeugern erklärt auch die große Nachfrage auf Erzeugerseite, Teil der MagicStar®-Partnerschaft sein zu wollen“, heißt es abschließend.