Diese Produktionssteigerung ist darauf zurückzuführen, dass die niedersächsischen Erzeuger die Anbaufläche seit Jahren kontinuierlich vergrößert haben. Im Vergleich zu 2013 wurde die im Ertrag stehende Fläche um 19,3 % auf 5.100 ha ausgeweitet. Außerdem konnte den Statistikern zufolge 2017 mit 59,1 Dezitonnen pro Hektar (dt/ha) auch der höchste Ertrag seit 2013 erzielt werden. Im Vergleich zum Vorjahr stieg der Ertrag um 10,1 %.
