Neu an der Regelung ist, dass 20 % der Essen aus Gemüse bestehen müssen. Damit soll der Gemüsekonsum angeregt werden. Außerdem muss es einen Anteil von mindestens 70 g pro Portion bei einem Mindestgewicht von 300 g pro Woche enthalten. Eine weitere Änderung ist, dass weiterführende Sonderschulen teilnehmen können.
Lehrer können das neue Online-Lernportal Chef! Nutzen, auf dem sie erneuertes Material über die Produkte für jede Gruppe sowie kurze Unterrichtsaktivitäten (maximal 15 Minuten) für den Obst- und Gemüsemoment finden. Lehrer, die mehr mit der Ernährungserziehung anfangen wollen, finden hier auch zusätzliche Probestunden- und Verkostungsaktivitäten.
