Brasilien mache mit 93.214 t und 92 Mio Euro im vergangenen Jahr 92 % der spanischen Obst- und Gemüseausfuhren aus, obwohl die Entwicklung im Vergleich zu 2016 mit einem Rückgang des Exportvolumens um 7 % und einem Wert von 16 % negativ war. Uruguay verzeichnete ebenfalls eine negative Entwicklung bei den spanischen Sendungen mit einem Rückgang von 47 % im Volumen und 46 % im Wert von insgesamt 1.501 t und 1,3 Mio Euro. Argentinien verzeichnete eine positive Entwicklung des Exportvolumens, das im Vergleich zu 2016 um 4 % auf 6.440 t anstieg, jedoch um 1 % auf 4 Mio Euro zurückging. Es gab keinen spanischen Export nach Paraguay.
Die spanischen Einfuhren von Obst und Gemüse aus dem Mercosur beliefen sich im Jahr 2017 auf 123.932 t, was einem Anstieg von 10,7 % gegenüber 2016 entspricht. Wertmäßig beliefen sich die Importe auf 125,5 Mio Euro, 16,6 % mehr als im Jahr 2016. Wie bei den Ausfuhren ist Brasilien mit 107.659 t im Jahr 2017 der wichtigste Handelspartner Spaniens, 10 % mehr als 2016 mit einem Wert von 111,3 Mio Euro (+15 %). Es folgt Uruguay mit 12.720 t Importen (-1 %) im Wert von 9,8 Mio Euro (-1 %), während es nach Angaben der Generalzolldirektion keine Importe aus Paraguay gebe.