Kartoffeln: Rahmenbedingungen für Anbau und Ernte sind turbulent

Anbau und Ernte der Ende April am Markt dominierenden Kartoffeln erfolgten unter turbulenten Rahmenbedingungen. Das hat Auswirkungen bis zum Beginn der diesjährigen Ernte.

Die AMI Markt Charts zeigen, dass es ab dem Winter keine großen Preisveränderungen gab. Der Monatswechsel April/Mai 2017 könnte aber für Kartoffeln zu Veränderungen führen. Speisekartoffeln werden gegen Frühkartoffeln ausgetauscht, in Regionalprogrammen sind sie aber noch bis Ende Mai gefragt, wenn auch nicht so flächendeckend wie gewünscht, heißt es von der AMI weiter. Das Angebot ist knapp und für Preissteigerung offen. Frost hat nach Ostern das Frühkartoffelangebot aus den unterschiedlichen Herkünften stark entzerrt.