Die Bio-Mandarine Tango, die vom Projekt It’s Bio gefördert wird, ist eine ausgezeichnete Wahl für Verbraucher, denen ihr Wohlbefinden und die Umwelt am Herzen liegen. In Italien liegt die jährliche Produktion von Mandarinen und Clementinen zwischen 600.000 t und 700.000 t, je nach klimatischen Bedingungen und jährlichen Trends, so It’s Bio.
Clementinen und Mandarinen machen einen bedeutenden Teil der europäischen Citrusproduktion aus, die in Italien jährlich mehr als 3 Mio t Citrusfrüchte umfasst, darunter Orangen, Zitronen, Mandarinen und andere Citrussorten. Dank der fruchtbaren Böden und des idealen Klimas entfallen etwa 65 % der nationalen Clementinenproduktion auf Sizilien. Kalabrien ist mit rund 25 % die zweitwichtigste Region, während Apulien, Basilikata, Kampanien und Sardinien mit 10 % ebenfalls eine wichtige Rolle spielen.
Dank der Tango-Mandarine, deren Saison sich bis Februar/April erstreckt, stellt diese späte Sorte, die auch als Tang Gold bekannt ist, eine Revolution im Citrusanbau dar, einschließlich des ökologischen Anbaus, der Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation vereint.
Die Verbraucher in den Zielländern des It’s Bio-Projekts (Italien, Belgien und Griechenland) legen besonderen Wert auf Sorteninnovationen auf dem Bio-Markt. Während in Italien der Verzehr von Mandarinen und Clementinen eine lange Tradition hat, ist der Konsum in Belgien und Griechenland stark mit dem Streben nach Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit verbunden. Innovative Produkte wie die Bio-Mandarine Tango erfüllen diese Anforderungen perfekt, denn sie vereinen Geschmack, Komfort und Umweltfreundlichkeit.
Die Tango ist eine kernlose Mandarine, die wegen ihrer Süße und Saftigkeit sehr geschätzt wird. Sie zeichnet sich durch einen Produktionszyklus aus, der eine harmonische Koexistenz mit den Bienen und den Verzicht auf chemische Eingriffe oder Schutznetze ermöglicht. Der zertifizierte biologische Anbau garantiert eine Produktion ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien.
Aus sensorischer Sicht zeichnet sich Tango durch einen Zuckergehalt zwischen 13 % und 15 % (Brix), eine dünne Schale, die sich leicht schälen lässt, und das Fehlen von Kernen aus, was sie zu einem idealen gesunden und praktischen Snack macht. Seit 2018 wird die Tango-Mandarine von den Erzeugern der Gruppe AOP Vi.Va. mit hervorragenden Erträgen angebaut.
An dem von der Europäischen Union und der AOP Gruppo Vi.Va. finanzierten Projekt It’s Bio sind führende Unternehmen wie Almaverde Bio, Apofruit, Codma OP, Ca’ Nova, Coop Sole, AOP La Mongolfiera, OrtoRomi und OP Terre di Bari beteiligt. Weitere Informationen über das Projekt It’s Bio finden Sie auf der Website www.itsbio.it.
