Italien: Trockenheit und hohe Temperaturen steigerten Trauben-Qualität

Der zweite Teil der Traubenkampagne der im September beginnt, scheint vielversprechend zu werden so Gino Peviani, Chef der Peviani AG Gruppe, die sich mit Produktion, Import und Export von Obst- und Gemüseprodukten befasst.

„Trockenheit und Hitze haben die Produktion beeinflusst und der erste Teil der Saison im Juli und August, zeichnete sich durch beste Qualität, durch hohem Zucker- und niedrigem Säuregehalt, durch festes Fruchtfleisch und schöner Farbe aus, dies gilt für Trauben mit Kernen als auch für die kernlosen“, betonte Peviani im Gespräch mit dem Fruchthandel Magazin.

Schmerzlich ist jedoch der geringe Hektar-Ertrag, der alle Sorten betroffen hatte. Das Zusammentreffen von europäischen und außereuropäischen Tafeltrauben auf dem internationalen Markt und die Konkurrenz durch Steinobst, das zu niedrigen Preisen auf dem Markt angeboten wurde, haben die Tafeltraubenpreise nach unten gedrückt.

Lesen Sie mehr zu diesem Thema in Ausgabe 39/2017 des Fruchthandel Magazins.

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