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'Was den Agrarsektor beunruhigt, ist nicht der Schnee, sondern die Kälte, da sich alle Kulturen in fortgeschrittener Produktion befinden. Im Norden Apuliens stehen Gemüse wie Brokkoli, Artischocken und Fenchel in voller Produktion, Mandeln blühen seit 15 Tagen. Bei Spargel werden wir mit Sicherheit eine Verzögerung der Ernte erleben. Wenn die Temperaturen in den nächsten Tagen unter -5 Grad oder -6 Grad Celsius fallen, werden die Erzeuger große Schäden erleiden', so Giorgio Mercuri, Präsident der Allianz der Agrar- und Ernährungsgenossenschaften und Präsident der Confcooperative Foggia gegenüber italiafruit news.

Dies gelte auch für die anderen Regionen Italiens, die am stärksten von schlechtem Wetter betroffen sind, wie die Emilia-Romagna, Marche und die Abruzzen mit ihren bereits blühenden Obstgärten. 'Wir befinden uns aktuell in der Phase der Öffnung der Knospe. Wenn es stimmt, dass die Temperaturen unter -11 Grad Celsius fallen werden, riskiert Italien, 60 % der nächsten Frühjahrs- und Sommerernte zu verlieren.' Die sibirische Kältewelle 'Burian' habe bereits für erste Schwierigkeiten bei der Lieferung verderblicher Produkte gesorgt, da die Schneefälle rund 1.500 km des Straßennetzes, vor allem in den nördlichen und zentralen Regionen, lahm legten.